{"id":4085,"date":"2020-04-27T11:34:18","date_gmt":"2020-04-27T11:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/producte\/lluna-vella-negre\/"},"modified":"2023-12-21T06:24:19","modified_gmt":"2023-12-21T06:24:19","slug":"lluna-vella-negre","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/producte\/lluna-vella-negre\/","title":{"rendered":"Lluna Vella Negre"},"content":{"rendered":"

El Celler Balaguer i Cabr\u00e9 reuneix la tradici\u00f3 elaboradora de dues fam\u00edlies que, al llarg de tres generacions, han conreat i elaborat vi a les terres del Priorat. Avui, el celler es troba a la zona m\u00e9s antiga de Gratallops, en un edifici rehabilitat en el qual compten amb sala d’elaboraci\u00f3, sala de crian\u00e7a i una sala de cates amb unes magn\u00edfiques vistes de la vinya i el seu entorn.<\/p>\n

El Celler Balaguer i Cabr\u00e9 t\u00e9 en propietat 4 ha. de vinya, plantat principalment amb la varietat aut\u00f2ctona garnatxa, entre la finca La Guinardera i la finca de Mas de Dalt. El s\u00f2l d’ambdues finques \u00e9s de llicorella i saldar.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Descobreix vins de petits cellers de Catalunya<\/h6><\/div>

Fes-te soci i rep a casa teva la nostra caixa amb 3 vins diferents cada mes<\/h2><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
Vull saber-ne m\u00e9s<\/span><\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lluna Vella Negre: Un priorat cl\u00e0ssic adaptat als temps moderns. De color cirera i capa mitja, emana sensacions fresques i reconfortants. La fusta, encara present, deixa pas a la fruita madura (mores i cireres), gaireb\u00e9 licorosa; se senten la pell de la taronja i el record a un petit ram de flors. Els seus tanins es fonen al paladar i afloren aromes de matoll i llorer, adornats de subtil i elegant mineralitat. La boca \u00e9s c\u00e0lida, per\u00f2 sense excessos, dominada per la fruita madura i per fins records especiats de la b\u00f3ta. Tot i la graduaci\u00f3 (15%), la seva acidesa assilvestrada mant\u00e9 el vi ters i permet prendre-ho immediatament o guardar-lo durant un temps. Seguir\u00e0 creixent.<\/p>\n[fusion_checklist icon=\"fa-asterisk fas\" iconcolor=\"\" circle=\"\" circlecolor=\"\" size=\"14px\" divider=\"\" divider_color=\"\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" class=\"\" id=\"\"][fusion_li_item icon=\"\"]Celler<\/strong><\/span> – Balaguer i Cabr\u00e9.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]DO<\/strong><\/span> – Priorat.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Varietat<\/strong><\/span> – Garnatxa negra.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Clima<\/strong><\/span> – Fruit del s\u00f2l i el clima tan peculiars, el cep pateix for\u00e7a i, com a conseq\u00fc\u00e8ncia, en surten unes veremes m\u00e9s aviat escasses, amb uns rendiments de ra\u00efm molt baixos, que no superen la xifra d\u20191 quilogram per planta de mitjana, per\u00f2 que permeten dotar els vins del Priorat d\u2019una identitat molt singular.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Vinyes<\/strong><\/span> – L\u2019orografia d\u2019aquesta zona fa que s\u2019hagi de conrear la vinya en costers de pendents tan pronunciats que obliga, en alguns casos, a construir-hi terrasses. El paisatge que generen aquestes vinyes \u00e9s un dels trets caracter\u00edstics del Priorat que li donen aquesta personalitat tan acusada.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]S\u00f2l<\/strong><\/span> – El Priorat t\u00e9 un tipus de s\u00f2l molt poc freq\u00fcent a la pen\u00ednsula ib\u00e8rica. Es tracta d\u2019un tipus de pissarra d\u2019\u00e8poca Carbon\u00edfera que ocupa gran part del centre de la comarca i que aqu\u00ed \u00e9s coneguda amb el nom de llicorella o llecorell.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Crian\u00e7a<\/strong><\/span> – 12 mesos en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s i posteriorment 3 anys i mig en ampolla.[\/fusion_li_item][\/fusion_checklist]\n","protected":false},"featured_media":4087,"template":"","meta":[],"product_cat":[684,682],"product_tag":[710,836,826,740,781,884,815,930],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4085"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4085"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4085"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4085"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}