{"id":4201,"date":"2020-02-16T11:53:50","date_gmt":"2020-02-16T11:53:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/producte\/cava-blanca-cusine-brut-nature-gran-reserva-pares-balta\/"},"modified":"2022-09-16T15:47:08","modified_gmt":"2022-09-16T15:47:08","slug":"cava-blanca-cusine-brut-nature-gran-reserva-pares-balta","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/producte\/cava-blanca-cusine-brut-nature-gran-reserva-pares-balta\/","title":{"rendered":"Cava Blanca Cusin\u00e9 Brut Nature Gran Reserva"},"content":{"rendered":"

La qualitat del vi comen\u00e7a a la vinya i la missi\u00f3 de l\u2019en\u00f2leg \u00e9s cuidar i transferir-ne l\u2019ess\u00e8ncia a l\u2019ampolla. A Par\u00e9s Balt\u00e0 creiem que cada vi ha d\u2019expressar les singularitats del lloc on han crescut els seus ra\u00efms. Al Pened\u00e8s gaudim d\u2019un patrimoni \u00fanic que t\u00e9 una gran influ\u00e8ncia en els nostres vins.<\/p>\n

Juntament amb la tradici\u00f3 i la qualitat, el cultiu de les vinyes respectu\u00f3s amb el medi ambient \u00e9s una de les principals senyals d\u2019identitat de Par\u00e9s Balt\u00e0. Tots els nostres vins tenen certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica i les vinyes biodin\u00e0mica (Demeter). Busquem el ra\u00efm de la millor qualitat possible, tot respectant-ne la fruita i el car\u00e0cter durant la vinificaci\u00f3. Quan el ra\u00efm \u00e9s sa, equilibrat i de rendiment baix, una de les decisions m\u00e9s cr\u00edtiques \u00e9s determinar la data de verema de cada parcel\u00b7la. Degut a aix\u00f2, fem exhaustius i precisos controls de maduraci\u00f3, analitzant els par\u00e0metres tradicionals de la maduraci\u00f3 alcoh\u00f2lica com s\u00f3n el sucre i l\u2019acidesa, aix\u00ed com tamb\u00e9 la maduraci\u00f3 fen\u00f2lica, controlant la maduresa de les pells, llavors i polpa del ra\u00efm i fent degustacions organol\u00e8ptiques dels gotims.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Descobreix vins de petits cellers de Catalunya<\/h6><\/div>

Fes-te soci i rep a casa teva la nostra caixa amb 3 vins diferents cada mes<\/h2><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
Vull saber-ne m\u00e9s<\/span><\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cava Blanca Cusin\u00e9 Brut Nature Gran Reserva Par\u00e9s Balt\u00e0: A Blanca Cusin\u00e9 la tradicional varietat Xarel\u00b7lo es retroba amb dues varietats hist\u00f2riques del m\u00f3n dels espumosos, Chardonnay i la Pinot Noir. Totes elles sota la influ\u00e8ncia del clima i del terrer de les muntanyes altes del Pened\u00e8s. El Pinot Noir elaborat com a \u201cblanc de noir\u201d ens ofereix un producte on la finesa i l\u2019eleg\u00e0ncia parlen per si mateixes. Groc daurat, reflex de la seva llarga crian\u00e7a. Aroma complexa i subtil amb delicades notes d\u2019ametlles fresques, avellanes, mel de tarongina i figues seques. En boca es mostra rod\u00f3 i fondent, amb records de fruites madures i confitades que s\u2019afegeixen a les sensacions ja mostrades en nas.<\/p>\n[fusion_checklist icon=\"fa-asterisk fas\" iconcolor=\"\" circle=\"\" circlecolor=\"\" size=\"14px\" divider=\"\" divider_color=\"\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" class=\"\" id=\"\"][fusion_li_item icon=\"\"]Celler<\/strong><\/span> – Par\u00e9s Balt\u00e0.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]DO<\/strong><\/span> – Pened\u00e8s.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Varietat<\/strong><\/span> – Xarel\u00b7lo, Pinot Noir, Chardonnay.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Clima<\/strong><\/span> – Mediterrani.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Vinyes<\/strong><\/span> – Tots els nostres vins s\u2019elaboren a partir de ra\u00efms provinents de les nostres vinyes, cultivades de forma ecol\u00f2gica i agrupades en 5 finques a 210-235m d’altitud.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]S\u00f2l<\/strong><\/span> – Calcari, franc-argilenc.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Crian\u00e7a<\/strong><\/span> – Segona fermentaci\u00f3 en ampolla segons el m\u00e8tode tradicional, amb crian\u00e7a aproximada de 80 mesos. El Pinot Noir fa una crian\u00e7a sobre lies durant 2 mesos amb battonage 3 cops per setmana.[\/fusion_li_item][\/fusion_checklist]\n","protected":false},"featured_media":4203,"template":"","meta":[],"product_cat":[646,671,677],"product_tag":[812,817,836,722,826,857,775,776,815],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4201"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4203"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4201"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}