{"id":4207,"date":"2020-02-16T11:17:55","date_gmt":"2020-02-16T11:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/producte\/mas-petit-negre-origen-pares-balta\/"},"modified":"2022-09-16T15:48:49","modified_gmt":"2022-09-16T15:48:49","slug":"mas-petit-negre-origen-pares-balta","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/producte\/mas-petit-negre-origen-pares-balta\/","title":{"rendered":"Mas Petit Negre Origen"},"content":{"rendered":"

La qualitat del vi comen\u00e7a a la vinya i la missi\u00f3 de l\u2019en\u00f2leg \u00e9s cuidar i transferir-ne l\u2019ess\u00e8ncia a l\u2019ampolla. A Par\u00e9s Balt\u00e0 creiem que cada vi ha d\u2019expressar les singularitats del lloc on han crescut els seus ra\u00efms. Al Pened\u00e8s gaudim d\u2019un patrimoni \u00fanic que t\u00e9 una gran influ\u00e8ncia en els nostres vins.<\/p>\n

Juntament amb la tradici\u00f3 i la qualitat, el cultiu de les vinyes respectu\u00f3s amb el medi ambient \u00e9s una de les principals senyals d\u2019identitat de Par\u00e9s Balt\u00e0. Tots els nostres vins tenen certificaci\u00f3 ecol\u00f2gica i les vinyes biodin\u00e0mica (Demeter). Busquem el ra\u00efm de la millor qualitat possible, tot respectant-ne la fruita i el car\u00e0cter durant la vinificaci\u00f3. Quan el ra\u00efm \u00e9s sa, equilibrat i de rendiment baix, una de les decisions m\u00e9s cr\u00edtiques \u00e9s determinar la data de verema de cada parcel\u00b7la. Degut a aix\u00f2, fem exhaustius i precisos controls de maduraci\u00f3, analitzant els par\u00e0metres tradicionals de la maduraci\u00f3 alcoh\u00f2lica com s\u00f3n el sucre i l\u2019acidesa, aix\u00ed com tamb\u00e9 la maduraci\u00f3 fen\u00f2lica, controlant la maduresa de les pells, llavors i polpa del ra\u00efm i fent degustacions organol\u00e8ptiques dels gotims.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Descobreix vins de petits cellers de Catalunya<\/h6><\/div>

Fes-te soci i rep a casa teva la nostra caixa amb 3 vins diferents cada mes<\/h2><\/div>
<\/div>
<\/div>
<\/div>
Vull saber-ne m\u00e9s<\/span><\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mas Petit Negre Origen: Presenta un color cirera d\u2019intensitat mitja. Predomini de fruites vermelles sobre fons suau de torrats i vainilla. Pas en boca suau i amable, amb tanins vellutats i rodons. Records de fruites vermelles (cireres) entrella\u00e7ats amb tocs de vainilla. Seleccionem el cabernet m\u00e9s suau i el combinem amb la delicada i arom\u00e0tica garnatxa per aconseguir el nostre negre m\u00e9s cl\u00e0ssic. Vellutat i sense arestes, ple de fruita, amb la maduresa que aporta la fusta. Aix\u00ed creix aquest vi, per acompanyar-nos en qualsevol moment i fer-nos gaudir dels nostres \u00e0pats.<\/p>\n[fusion_checklist icon=\"fa-asterisk fas\" iconcolor=\"\" circle=\"\" circlecolor=\"\" size=\"14px\" divider=\"\" divider_color=\"\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" class=\"\" id=\"\"][fusion_li_item icon=\"\"]Celler<\/strong><\/span> – Par\u00e9s Balt\u00e0.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]DO<\/strong><\/span> – Pened\u00e8s.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Varietat<\/strong><\/span> – Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Clima<\/strong><\/span> – Mediterrani.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Vinyes<\/strong><\/span> – Tots els nostres vins s\u2019elaboren a partir de ra\u00efms provinents de les nostres vinyes, cultivades de forma ecol\u00f2gica i agrupades en 5 finques a 210-235m d’altitud.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]S\u00f2l<\/strong><\/span> – Calcari, franc-argilenc.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Crian\u00e7a<\/strong><\/span> – Crian\u00e7a en b\u00f3tes de roure franc\u00e8s de 2n, 3r i 4t any durant 7 mesos.[\/fusion_li_item][\/fusion_checklist]\n","protected":false},"featured_media":4208,"template":"","meta":[],"product_cat":[671,677],"product_tag":[743,836,714,826,775,776,884,815,930],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4207"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/en\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}