{"id":2140,"date":"2020-01-30T15:34:02","date_gmt":"2020-01-30T15:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/producte\/mallolet-tinto-roig-parals\/"},"modified":"2020-03-01T09:48:05","modified_gmt":"2020-03-01T09:48:05","slug":"mallolet-tinto-roig-parals","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/producte\/mallolet-tinto-roig-parals\/","title":{"rendered":"Mallolet Tinto"},"content":{"rendered":"

En 2005, Santi Roig y Mariona Parals comenzaban un sue\u00f1o, que \u00e9ste era el de seguir cuidando de los vi\u00f1edos de m\u00e1s de 100 a\u00f1os que el bisabuelo Quim hab\u00eda replantado tras la filoxera.<\/p>\n

Los vinos deben expresar su origen y por eso siempre hemos cre\u00eddo en las variedades aut\u00f3ctonas, sobre todo el mazuelo, el macabeo y las garnachas, que algunas datan desde 1896.<\/p>\n

El cultivo ecol\u00f3gico es un concepto muy importante para nosotros, nos ayuda a conseguir uvas de muy buena calidad para hacer vino que exprese lo mejor posible nuestra regi\u00f3n, nuestro clima y nuestro terreno.
\nLa naturaleza y el tiempo nos mandan, son los que cada a\u00f1ada dar\u00e1n vinos que nos cuentan lo que ha ido pasando a la vi\u00f1a. Conseguir un equilibrio elegante con esencia y personalidad, es nuestro principal objetivo.<\/p>\n<\/div>

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Quiero saber m\u00e1s<\/span><\/a><\/div>
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Mallolet Tinto: Color rojo picota intenso, reflejos viol\u00e1ceos, limpio, brillante. En nariz es intenso, frutos silvestres, notas especiadas, minerales y fruta madura. En boca es c\u00e1lido, estructurado, notas frutales, especiadas y potente.<\/p>\n[fusion_checklist icon=\"fa-asterisk fas\" iconcolor=\"\" circle=\"\" circlecolor=\"\" size=\"14px\" divider=\"\" divider_color=\"\" hide_on_mobile=\"small-visibility,medium-visibility,large-visibility\" class=\"\" id=\"\"][fusion_li_item icon=\"\"]Bodega<\/strong><\/span> – Roig Parals.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]DO<\/strong><\/span> – Empord\u00e0.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Variedad<\/strong><\/span> – Mazuelo, Garnacha negra.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Clima<\/strong><\/span> – Mediterr\u00e1neo, con fuertes y secos vientos del norte (Tramontana) y brisas marinas en la tarde.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Vi\u00f1as<\/strong><\/span> – Situadas en la zona del Garrigal de Mollet de Peralada a 50 m. altura.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Suelo<\/strong><\/span> – Compuesto por 63% de arena, 23% limo y 14% arcilla.[\/fusion_li_item][fusion_li_item icon=\"\"]Crianza<\/strong><\/span> – Ha pasado 5 meses en dep\u00f3sitos de inoxidable y ha sido embotellado.[\/fusion_li_item][\/fusion_checklist]\n","protected":false},"featured_media":2060,"template":"","meta":[],"product_cat":[81,123],"product_tag":[126,104,93,203,198,106,107,102,109],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2140"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2140"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.clubdevins.cat\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}