Desde el siglo XVIII nuestra familia se ha dedicado al cultivo de la vid. Mantenemos en nuestro archivo familiar, el documento de compra del Mas del Celdoni de For\u00e8s, del a\u00f1o 1781. En la actualidad la familia es propietaria de unas ochenta hect\u00e1reas de vi\u00f1a en la Conca de Barber\u00e0, donde principalmente se cultivan las variedades tradicionales de la comarca (macabeo, parellada y taladrado). Nuestros vi\u00f1edos se encuentran repartidas entre los municipios de Pira, For\u00e8s, Sarral, Solivella, Barber\u00e0 de la Conca y Montblanc. En 1991, Carlos Andreu, continuando la tradici\u00f3n familiar, puso en marcha la cava que lleva su nombre. Se trataba de una peque\u00f1a cava ubicada en el pueblo de Pira y situada en la antigua casa solariega de Cal Celdoni, aprovechando los lagares donde antiguamente se hac\u00eda la fermentaci\u00f3n de los vinos, respetando las vueltas y las formas arquitect\u00f3nicas de la casa, construida en el a\u00f1o 1796.<\/p>\n
En 2004 pusimos en marcha la nueva bodega en la calle San Sebasti\u00e1n de Pira. Las nuevas instalaciones han supuesto la restauraci\u00f3n de los antiguos corrales y almacenes de Cal Celdoni, la excavaci\u00f3n y construcci\u00f3n de nuevas cavas subterr\u00e1neas, la plantaci\u00f3n de vi\u00f1edo en torno a la nueva cava (Macabeo, Parellada, Trepat y Chardonnay) y el acondicionamiento de un mirador situado sobre el desfiladero que hace el r\u00edo Anguera a su paso por Pira. La nueva bodega consta de una cava subterr\u00e1nea, una zona de elaboraci\u00f3n, un laboratorio, almacenes, oficinas, una sala de catas y degustaciones y una zona de recepci\u00f3n y venta. Estas nuevas instalaciones nos reafirman en la voluntad de hacer un cava de producci\u00f3n limitada que se mezclen tradici\u00f3n y calidad.<\/p>\n<\/div>