Somos una bodega familiar que, desde hace muchas generaciones, se dedica a la vi\u00f1a y al vino. Tenemos la suerte de contar con vi\u00f1edos centenarios; vinos dulces y rancios hechos por nuestros antepasados; trabajamos con dep\u00f3sitos y botas que han pasado de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n. Y queremos que muchas generaciones m\u00e1s puedan disfrutar de este legado, es por este motivo que lo tratamos con el m\u00e1ximo respeto, aunque esto implique a menudo un gran esfuerzo. Nuestros productos son fruto de esta dedicaci\u00f3n, trabajamos honestamente para ofrecer unos vinos que sean capaces de expresar esta herencia y queremos que todo el mundo pueda disfrutarlos.<\/p>\n
Somos una bodega familiar ubicada en una mas\u00eda hist\u00f3rica en la que se documenta la viticultura desde el siglo XIV. El primer documento que hace referencia es la compra de una vi\u00f1a en 1305, esta escritura inicia una extensa relaci\u00f3n documental que testimonia la larga tradici\u00f3n vitivin\u00edcola de la familia Carreras. Con el paso de los siglos, las propiedades de los Carreras fueron aumentando hasta que, con la crisis de la filoxera, la familia se vio obligada a vender buena parte de las tierras. Muchas vi\u00f1as fueron compradas por la familia Fabra, del vecindario de Vilartol\u00ed, que replantaron las antiguas cepas y volvieron a poner en producci\u00f3n los terrenos arrasados \u200b\u200bpor la filoxera. Pocos a\u00f1os despu\u00e9s, con el matrimonio de Eulalia Carreras y Joan Fabra las propiedades volvieron a unirse, y naci\u00f3 la semilla de la bodega Mart\u00ed Fabra con la adecuaci\u00f3n de los bajos de la Mas\u00eda Carreras.<\/p>\n
Los vi\u00f1edos de nuestra bodega crecen a los pies de la Albera, en terrenos muy pobres de pizarra y granito, ventilados frecuentemente por la tramontana. Muchas de estas vi\u00f1as son extremadamente viejas, de 80 a m\u00e1s de 100 a\u00f1os, de las variedades cari\u00f1ena y garnacha (llamadas carinyena y almez en el Empord\u00e0) en sus diferentes variantes: negras, rojas y blancas. Procuramos hacer un cultivo de la vid lo m\u00e1s respetuoso posible: nunca hemos utilizado herbicidas, labramos la tierra en varias ocasiones con el fin de airearla y mantener la riqueza del suelo. Con este tipo de viticultura y minimizando los tratamientos se consigue un gran equilibrio ecol\u00f3gico.<\/p>\n<\/div>