Emporion Negre: EMPORION és el nom de l’antiga colònia grega fundada pels foceus, l’actual Empúries, on es van trobar les referències vitivinícoles més antigues de la península ibèrica, datades el segle VI aC. i d’on prové el nom EMPORDÀ que identifica la comarca i la Denominació d’Origen. El cavall alat Pegàs identificava EMPORION a les monedes (dracmes) que s’encunyaven a la colonia en època dels grecs i posteriorment dels romans.
Color cirera amb ribet granat. És un vi complex, d’aroma net, franc i fresc, on destaca la fruita madura àcida, com fruits del bosc i cireres, notes balsàmiques i espècies com el pebre, el cacau i la regalèssia. En boca és un vi viu, potent, fresc, balsàmic i especiat.
- Celler – Mas Llunes.
- DO – Empordà.
- Varietat – Garnatxa Negra, Cabernet Sauvignon.
- Clima – Mediterrani, hiverns freds però sense ser massa intensos i estius calorosos però temperats per les brises marines. Forts vents del nord (Tramuntana).
- Vinyes – varietats autòctones.
- Sòl – pissarrenc.
- Criança – envellit durant 12 mesos en bótes noves de roure francès Allier.
