Cercium tinto: La Tramuntana, llamada Cercium en las crónicas de los historiadores romanos, ha marcado desde siempre el carácter de la gente y los vinos del Empordà. El vino Cercium proviene de la viñas de Mas Llunes cultivadas en Garriguella en terrenos ásperos y muy influenciados por este fuerte viento del norte.
Color cereza con borde granate. Aroma fresco, expresivo, intenso, especiado, hierbas silvestres y muy afrutado. En boca es fresco, amplio, estructurado, sabroso, con mucha fruta y notas discretas de roble bien integrado.
- Bodega – Mas Llunes.
- DO – Empordà.
- Variedad – Garnacha tinta, Mazuelo, Syrah, Cabernet Sauvignon.
- Clima – Mediterráneo, inviernos fríos pero sin ser demasiado intensos y veranos calurosos pero templados por las brisas marinas. Fuertes vientos del norte (Tramontana).
- Viñas – variedades autóctonas.
- Suelo – pizarroso.
- Crianza – envejecido durante 8 meses en barricas seminuevas de roble francés Allier.
