Clos de les Dòmines Tinto

La Bodega Cooperativa de Espolla es una de las empresas vinícolas con más larga tradición en la comarca del Alt Empordà ya que fue fundada en 1931 por un grupo de viticultores que querían mejorar la calidad de sus productos y comercializarlos debidamente. Un espíritu de superación constante ha hecho que esta bodega, a lo largo de sus años de existencia, hiciera compatible el mantenimiento de un espíritu tradicional en el cultivo de la vid y en la elaboración del vino y la incorporación progresiva de las mejoras tecnológicas más avanzadas.

El 8 de noviembre de 1931 se inauguró el edificio de la Bodega Cooperativa de Espolla, diseñado por el arquitecto Pelayo Martinez inspirado en las grandes «Catedrales del Vino» de la demarcación de Tarragona. Un proyecto que tenía sus orígenes en el Sindicato Agrícola de Espolla constituido en 1906 por sus viticultores. El trayecto a lo largo de los más de cien años de historia es el retrato de la transformación de un pueblo, Espolla, y de una actividad, la elaboración de vino y aceite, que aún hoy es seña de identidad de este rincón del Alt Empordà.