Incògnit Blanc

10,65

Incògnit Blanc: De base, la millor Parellada del Penedès, que es dóna en alçada i ens aporta frescor i acidesa; l’equilibri en intensitat i complexitat del nostre Macabeu i el toc aromàtic i afruitat amb la Muscat. L’equilibri és bàsic en aquest vi, on res ha de despuntar, sinó confluir.

  • Celler – Mas Rodó.
  • DO – Penedès.
  • Varietat – Parellada, Macabeu, Muscat.
  • Clima – Alt Penedès, clima mediterrani amb les condicions pròpies que li otorga l’alçada de les seves vinyes.
  • Vinyes – Pròpies situades al Penedès.
  • Sòl – Arenós, Calcari, Argilós.
  • Criança – 4 mesos en ampolla.

Descripció

CELLER MAS RODÓ

MAS RODÓ és un celler familiar, un projecte que arrenca el 2005, comença a produir en 2008 i finalment es llança al mercat el 2010. Un projecte familiar amb una idea a llarg termini, i amb la finalitat de produir vins de qualitat i diferents dins la DO Penedès. El terroir i la meticulositat en la cura de la vinya i el vi són les nostres senyes d’identitat, que ens permeten donar forma a vins amb el nostre estil personal. MAS RODÓ és una idea que engloba el respecte per la terra, la passió pel vi i la il·lusió d’una família.

Penedès d’alçada

El compromís amb el nostre entorn, l’expressió del terroir i un acurat procés d’elaboració, són els principis sobre els quals sustentem el nostre projecte. Els nostres vins han de reflectir el caràcter peculiar de Mediona, la zona de muntanya interior del Penedès (Barcelona). Estem entre muntanyes, a 500m. d’alçada, en un entorn ecològic i qualitativament privilegiat i això guia la nostra manera de treballar. El nostre terroir ens permet treballar tant amb varietats locals com internacionals, ja que entenem que les plantes no saben de fronteres sinó de climes i terres, i la particularitat a MAS RODÓ és la capacitat adaptativa que han mostrat les diferents varietats donant resultats òptims, pel que fa a l’expressió de la seva potencialitat. Un entorn mediterrani amb un comportament climàtic molt més fred i terres parques, el que defineix a una Denominació d’Origen és més ampli, el que ens defineix a nosaltres són aquestes particularitats. Des de la Montonega, o Parellada rosada, un raïm recuperat que es desenvolupa només en alçada. Al Macabeu, tradicional del Penedès, però que únicament transmet tota la seva potencial quan és tractada amb cura, respecte i paciència. La Riesling, una varietat típicament del centre d’Europa, de climes més freds, i poc treballada al nostre país, ja que difícilment s’adapta si no se li ofereix alguna cosa semblant al seu origen. Pel que fa als vins negres, tenim cura dels nostres Cabernet Sauvignon i Merlot, dues varietats universals que a MAS RODÓ despunten, conjuntant una inusual combinació entre acidesa i maduració que permeten que el nostre celler parli de tu a tu les millors zones vinícoles del món. Altres varietats com la Parellada, Ull de llebre, Muscat, també despunten i accentuen aquesta capacitat de treure el millor d’elles, que ens aporta el nostre terroir, i que esperem continuï demostrant amb les nostres més recents plantacions de Garnatxa blanca i negra. Creem així vins d’alta qualitat amb una personalitat marcada, directes, que expressen tot el caràcter de la fruita i que ens exigeixen el màxim rigor en la selecció dels raïms. Per això tenim cura de tots els detalls en el cultiu, en la verema i en l’elaboració del most i el vi. Tot ha de confluir perquè els nostres vins resultin extraordinaris.

Baixa producció, alta qualitat

A MAS RODÓ ens marquem com a objectiu fer vins d’alta qualitat. Ho fem cultivant vinyes pròpies amb tècniques d’agricultura ecològica. Marcats pel nostre terroir diferencial, situat a més de 500 metres d’altura. Els vins de MAS RODÓ són el fruit d’una exigència infinita. Treballem els nostres ceps perquè donin el millor de si mateixos. Poca producció, molt controlada. Només així s’aconsegueix potenciar al màxim les característiques de cada vinya.

Conjuguem ceps, terreny i clima amb tècnica i passió. Ens considerem artesans del vi i la bona artesania es defineix per la cura dels detalls, un bon material de treball i una bona aplicació del coneixement i la tècnica. Tots aquests elements s’alien per crear uns vins de qualitat i personalitat. Vins blancs, rosats i negres reconeguts arreu del món pels experts més prestigiosos pels premis rebuts que reforcen la nostra aposta per la meticulositat artesana, la tecnologia i el mim. I amb l’aval d’amants del vi de tota condició, que saben apreciar els matisos que ofereix cada copa de MAS RODÓ.

Descobreix vins de petits cellers de Catalunya

Fes-te soci i rep a casa teva la nostra caixa amb 3 vins diferents cada mes

Informació addicional

Pes 1,4 kg
Dimensions 7,5 × 7,5 × 31 cm
Go to Top