Lluna Vella Tinto

Lluna Vella Tinto: Un priorat clásico adaptado a los tiempos modernos. De color cereza y capa media, emana sensaciones frescas y reconfortantes. La madera, aún presente, deja paso a la fruta madura (moras y cerezas), casi licorosa; se sienten la piel de la naranja y el recuerdo a un pequeño ramillete de flores. Sus taninos se funden en el paladar y afloran aromas de matorral y laurel, adornados de sutil y elegante mineralidad. La boca es cálida, pero sin excesos, dominada por la fruta madura y por finos recuerdos especiados de la barrica. Pese a la graduación (15%), su acidez asilvestrada mantiene el vino terso y permite tomarlo de inmediato o guardarlo durante un tiempo. Seguirá creciendo.

• Bodega – Balaguer i Cabré.
• DO – Priorat.
• Variedad – Garnacha negra.
• Clima – Fruto del suelo y el clima tan peculiares, la cepa sufre bastante y, como consecuencia, salen unas vendimias más bien escasas, con unos rendimientos de uva muy bajos, que no superan la cifra de 1 kilogramo por planta de media, pero que permiten dotar a los vinos del Priorat de una identidad muy singular.
• Viñas – La orografía de esta zona hace que se tenga que cultivar la viña en laderas de pendientes tan pronunciadas que obliga, en algunos casos, a construir terrazas. El paisaje que generan estos viñedos es uno de los rasgos característicos del Priorat que le dan esa personalidad tan acusada.
• Suelo – El Priorat tiene un tipo de suelo muy poco frecuente en la Península Ibérica. Se trata de un tipo de pizarra de época Carbonífera que ocupa gran parte del centro de la comarca y que aquí es conocida con el nombre de pizarra o llicorella.
• Crianza – 12 meses en barricas de roble francés y posteriormente 3 años y medio en botella.