Mirgin Brut Nature Gran Reserva

15,80

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Mirgin Brut Nature Gran Reserva: Vista – Burbuja fina y color amarillo pálido con reflejos verdosos. Nariz – Aromas de fruta blanca con delicadas notas de cítricos y almendras verdes. Boca – Paso por boca ligero y fresco, claro recuerdo de los aromas de fruta blanca. Fruto del envejecimiento sobre lías, podemos percibir notas de pastelería, una burbuja bien integrada y un post gusto delicado.

  • Bodega – Alta Alella.
  • DO – Alella.
  • Variedad – Xarel·lo, Macabeo, Parellada.
  • Clima – Mediterráneo con una pluviometría de 600 mm/año. Orientación suroeste.
  • Viñas – Propias a una altitud de 150m – 300m.
  • Suelo – Arenisco (franco-arenoso).
  • Crianza – Después de un prensado ligero para extraer el mosto flor, este fermenta de forma separada para cada una de las variedades. Con riguroso seguimiento del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 30 meses, se pone a la venta recién degollar con la fecha de degollado en la etiqueta.

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Descripción

Alta Alella, la bodega familiar de agricultura ecológica más cercano a Barcelona.

“No nos cansaremos de evolucionar y profundizar en la agricultura ecológica para conseguir uvas y vinos más puros”.

Envuelto por el Parque Natural de la Sierra de Marina, junto al Mediterráneo y a contados kilómetros de Barcelona, encontramos la bodega ALTA ALELLA MIRGIN, el sueño de los Pujol-Busquets Guillén. Una familia ligada a la viticultura. José María y Cristina han dedicado toda la vida a la cultura del vino y el cava. Sus hijas, María y Georgina, han crecido rodeadas de viñedos, uvas, vendimias y botellas. Lo llevan dentro. Conocimiento, pasión, perseverancia y dedicación. Un estilo de vida.

Una manera de entender el vino y el cava con responsabilidad, pero sin dejar de lado la diversión, la innovación y la apuesta por las nuevas tendencias. Comprometidos con el entorno para ofrecer un producto vanguardista. Respeto a la tierra para brindar una nueva experiencia.

La bodega ALTA ALELLA MIRGIN conoce en profundidad su terreno. Entiende cada rincón de sus campos. Valora cada raíz de sus cepas. Sólo desde esta admiración, la familia Pujol-Busquets Guillén puede mantener su promesa y su consideración con el territorio.

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Información adicional

Peso 1,4 kg
Dimensiones 7,5 × 7,5 × 31 cm
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