Mallofré os invita a saborear con sus vinos, la herencia y el bagaje transmitido de padres a hijos.
Mallofré, viticultores desde el año 1898, le da a conocer el proyecto de un joven viticultor y su particular homenaje a los hombres que le han transmitido una historia sincera de pasión y compromiso por la tierra y el vino.
El abuelo Josep, que durante los años 70 y 80 estuvo al frente de la Bodega Cooperativa del Penedès donde se preocupó de incorporar la tecnología necesaria para elaborar vinos de calidad de la DO Penedès.
El padre, Josep Anton que al frente de la Asociación de Viticultores del Penedès apostó para resaltar la calidad y el prestigio de la uva y los vinos de la DO Penedès.
Mallofré es experiencia, compromiso y tradición.
Pero sobre todo es futuro e ilusión.
100% viticultura ecológica
Muy conscientes del privilegio de tener las viñas ubicadas dentro del Parque del Foix hacemos todo lo posible para preservar este entorno.
El cultivo ecológico es un reencuentro con la naturaleza y con nuestro patrimonio vitícola: el clima y el sol. Cuidamos el entorno, la flora autóctona y el paisaje vitícola, utilizamos productos naturales poco agresivos, buscamos la autosuficiencia del ecosistema cerrando ciclos, compostando materia orgánica y utilizando abonados verdes y cubiertas vegetales en busca del equilibrio de la planta y del entorno.
El paso del tiempo en la viña La naturaleza, muy sabia, con el paso del tiempo va transformando las viñas dándolas cada añada una huella única, dejando que nuestras manos las acompañen en el camino de la plenitud.
Cuidamos la tierra que nos ha visto crecer.
